Рубрика: Кулинария

Маринованные овощи

В стерильные банки уложить веточки черной смородины, вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока. Затем овощи – помидорки, огурчики, патиссоны, болгарский перец. Залить кипящей водой. Дать немного остыть. Воду слить и из нее сделать ма…

Читать далее

9 СУПЕР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

1. Малосольные огурчики

На 1 л. рассола кладу 60 гр. соли, воду кипячу и даю остыть, до теплого состояния, огурчики мою, обрезают носики, складываю в емкость прослаивая листочками хрена, веточками вишни и смородины, чесноком и перцем горошком. Заливаю рассолом и на 3-4 дня остав…

Читать далее

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!

Ингредиенты:

— 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) — 2 ст. л сахара — 1\2 ч.л. соли — 2 ст. л. масла подсолнечного — 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) — пакет сухих дрожжей 11 гр. (…

Читать далее

Помидоры «Царские»

«Царские» помидоры для цариц:)
Вкусные, сладкие помидорки
Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его из года в год. На
сегодняшний день он такой —
На 3-х литровую банку.

Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
В банку положить: укроп зонти…

Читать далее

Картофель, запеченный с мясом и помидорами

Приготовим: Картофель – 5 крупных картофелин Помидоры – 5 Сыр твердый — 100г Фарш смешанный – 250-300г Лук – 1 Чеснок – 3-4 зубка Соль Перец черный молотый Итальянские сухие травы или базилик Зелень петрушки и укропа Майонез Масло растительное

Картофель чистим и отвариваем до по…

Читать далее

Салат на зиму

3 кг зеленых помидор (зеленые, потому что незрелые) 1 кг моркови 1 кг репчатого лука

1 кг перца болгарского 100 гр крупной соли 300 гр сахарного песка.

Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать кольцами, морковь натереть на простой терке или для корейской моркови, засып…

Читать далее

10 рецептов консервирования помидоров

1. ТОМАТЫ ‘ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ’

Ингредиенты:

— 3 кг помидоров,
— 200 г зелени,
— 1 головка чеснока,
— 100 г репчатого лука.

Маринад:

— 3 л воды, 2 ст.ложки соли,
— 9 ст.ложек сахара, 2-3 шт. лаврового листа,
— 3 шт. перца горошком, 1 стакан 9%-ного уксуса.

Приготовление…

Читать далее

7 вопросов к сырникам

Несмотря на простоту приготовления, вкусные и эстетичные сырники получаются далеко не у всех. То они разваливаются при жарке, то прилипают к сковороде, то на вкус, как резина… И вообще – почему «сырники», если готовятся из творога? Вопросов и претензий к блюду немало — отвечаем на…

Читать далее

РЕЦЕПТЫ ЭТИХ ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ САЛАТОВ БУДУТ ВЫПРАШИВАТЬ ВСЕ ГОСТИ

1.Вкусный салат с капустой, огурцами и копченной колбасой. Тонко нашинковать капусту, нарезать соломкой свежий огурец, копченую колбасу. Натереть на крупной терке любой твердый сыр. Добавить маленькую баночку консервированной кукурузы. Заправить салат майонезом и всё хорошо пере…

Читать далее

Помидоры соленые с горчицей

В чистые сухие банки уложить: венчики укропа (5-6 или 1 ст.л. семян) листья черной смородины (3-4 шт) чеснок (1-2 зубчика) корень хрена 1/2 красного острого перца помидоры (до верха, до горлышка).

Залить холодной фильтрованной водой, так чтобы полностью покрывала помидоры. Это …

Читать далее