Большое количество советов
на все случаи жизни
СОВЕТОВ-КУЧА.РУ » Советы » Как правильно считать КБЖУ продуктов: подробный обзор

Как правильно считать КБЖУ продуктов: подробный обзор

21-07-2019, 13:14
55
0

Как правильно считать КБЖУ продуктов: подробный обзор

Для того чтобы окончательно разобраться в вопросе подсчета калорий, нужно понять как считать КБЖУ продуктов (калорийность, белки, жиры и углеводы) и где брать всю информацию по цифрам этих продуктов. Давайте пошагово разберем, как правильно вести подсчет калорий, а также белков, углеводов и жиров в продуктах. Подробнее о том, сколько нужно белков, углеводов и жиров каждому человеку, читайте тут: Как вести расчет БЖУ (белков, жиров, углеводов) и для чего это нужно?

Где найти калорийность и БЖУ продуктов?

 Всю информацию по калориям, белкам, углеводам и жирам смотрите на упаковке к продуктам. Там предоставляется наиболее точная информация.

 Если продукт продается без упаковки или на упаковке энергетическая ценность не указана, значит смотрите калорийность и содержание пищевых веществ в интернете. Просто, например, вводите в поисковике (банан КБЖУ) и находите все нужные данные. Желательно посмотреть несколько источников, чтобы убедиться в точности данных.

 Если вы используете сайт или мобильное приложение для подсчета калорий, то они обычно содержат готовую базу продуктов с данными КБЖУ. Поэтому дополнительно искать информацию не нужно.

 Если у вас сложное блюдо, которое состоит из нескольких ингредиентов, то взвесьте каждый отдельный ингредиент, посчитайте КБЖУ для каждого ингредиенты в отдельности и суммируйте полученные цифры. Подробнее об этом чуть ниже.

Как правильно считать КБЖУ: примеры

Давайте разберем на конкретных примерах, как правильно вести подсчет калорий, белков, жиров и углеводов у отдельных продуктах и у готовых блюд.

1.Творог 5%. Смотрим калорийность продукта на упаковке. Если не указана, значит смотрим в интернете.

КБЖУ творога 5% — 100 г

 Калории: 121 ккал

 Белки: 17 г

 Жиры: 5 г

 Углеводы: 1,8 г

а) Например, вы решили съесть 80 г творога. Для того чтобы посчитать КБЖУ 80 г творога, просто умножайте каждый показатель на 0,8:

КБЖУ творога 5% — 80 г

 Калории: 121 * 0,8 = 96,8 ккал

 Белки: 17 * 0,8 = 13,6 г

 Жиры: 5 * 0,8 = 4 г

 Углеводы: 1,8 г * 0,8 = 1,44 г

б) Если вы решили съесть 225 г творога, то умножайте каждый показатель на 2,25:

КБЖУ творога 5% — 225 г

 Калории: 121 * 2,25 = 272,3 ккал

 Белки: 17 * 2,25 = 38,25 г

 Жиры: 5 * 2,25 = 11,25 г

 Углеводы: 1,8 г * 2,25 = 4,05 г

Таким образом, получаем конкретные КБЖУ творога в зависимости от его веса.

2. Овсяная крупа. Это наиболее популярный завтрак у тех, кто старается следовать правильному питанию. Подсчет калорий для овсяной крупы также очень прост. По аналогии с ниже предложенным планом рассчитываем КБЖУ для всех остальных круп и макарон.

а) Взвешиваем овсяную крупу в сухом виде (именно в сухом, это важно!). Например, у вас получилось 70 г. Смотрим данные КБЖУ на упаковке или в интернете на 100 г:

КБЖУ овсяной крупы- 100 г

 Калории: 342 ккал

 Белки: 12 г

 Жиры: 6 г

 Углеводы: 60 г

Поскольку мы не планируем есть 100 г, рассчитываем на порцию 70 г, умножая все показатели на 0,7:

КБЖУ овсяной крупы- 100 г

 Калории: 342 * 0,7 = 240 ккал

 Белки: 12 * 0,7 = 8,4 г

 Жиры: 6 * 0,7 = 4,2 г

 Углеводы: 60 * 0,7 = 42 г

Это окончательный КБЖУ пустой овсяной каши на 70 г: К- 240; Б- 8,4; Ж- 4,2;

У- 42. Сколько бы воды вы не добавили, насколько бы каша у вас не разварилась и сколько бы она не весила после варки, вы вносите данные в ваш дневник питания по сухому веществу. Аналогично действуем с другими крупами, макаронами, картофелем.

В интернете можно найти калории для овсяной каши в уже приготовленном виде. Но лучше не ориентироваться на эти цифры. Крупа впитывает воду и разбухает, и ее итоговый вес может меняться в зависимости от того, сколько воды вы добавили и сколько по времени варится каша. Поэтому взвешивайте только в сухом виде.

б) Предположим, вы готовите овсяную кашу на молоке с добавлением сливочного масла, меда и молока. В этом случае мы взвешиваем каждый отдельный ингредиент до приготовления (крупа, масло, мед молоко) считаем КБЖУ для каждого отдельного ингредиента, суммируем и получаем КБЖУ готового блюда. Все это рассчитываем до приготовления! Подробнее о конкретном подсчете готовых блюд немного ниже.

3. Куриная грудка. Еще один популярный продукт у худеющих, поэтому давайте рассмотрим и его.

Взвешиваем куриную грудку в сыром виде, желательно после того, как вы ее разморозили и подсушили, чтобы в расчеты не попала лишняя влага (ну это если оставаться до конца точным). Например, подсчитаем КБЖУ куриной грудки на 120 г:

КБЖУ куриной грудки – 100 г

 Калории: 113 ккал

 Белки: 24 г

 Жиры: 2 г

 Углеводы: 0,4 г

КБЖУ куриной грудки – 120 г

 Калории: 113 * 1,2 = 135,6 ккал

 Белки: 24 * 1,2 = 28,8 г

 Жиры: 2 * 1,2 = 2,4 г

 Углеводы: 0,4 г * 1,2 = 0,48 г

После того, как мы отварим куриную грудку, ее не взвешиваем и подсчет калорий не ведем. Учитываем данные только в сыром виде. Специи и соль на калорийность не влияют, а вот если вы готовите на масле, не забудьте его приплюсовать.

Поделитесь этой информацией с друзьями, нажав на кнопку "Класс"!
Читайте также
Как правильно считать КБЖУ продуктов: подробный обзор | Полезные советы
Как правильно считать КБЖУ продуктов: подробный обзор | Полезные советы
Как правильно считать КБЖУ продуктов: подробный обзор Для того чтобы окончательно разобраться в вопросе подсчета калорий, нужно понять как считать
Вред молочных продуктов
Вред молочных продуктов
На сегодняшний день существует большое количество информации о вреде молочных продуктов. Несмотря на это они продолжают пользоваться спросом среди
Как похудеть за неделю в домашних условиях | Полезные советы
Как похудеть за неделю в домашних условиях | Полезные советы
Луковый суп поможет похудеть Если вы не оставили желание срочно похудеть, познакомьтесь с чудо-супом, сжигающим жир. Гарантированное похудение – 5
Как правильно питаться при занятиях фитнесом (основные принципы) | Полезные советы
Как правильно питаться при занятиях фитнесом (основные принципы) | Полезные советы
Как правильно питаться при занятиях фитнесом (основные принципы): 1. Принимайте пищу небольшими порциями 5 раз в день или каждые 3 часа, если вы
12 советов, как надо считать калории, чтобы похудеть
12 советов, как надо считать калории, чтобы похудеть
12 советов, как надо считать калории, чтобы похудеть 1. Ведите дневник питания, цифры обязательно должны быть зафиксированы в письменном виде. Не
Как правильно питаться при занятиях фитнесом (основные принципы) | Полезные советы
Как правильно питаться при занятиях фитнесом (основные принципы) | Полезные советы
Как правильно питаться при занятиях фитнесом (основные принципы): 1. Принимайте пищу небольшими порциями 5 раз в день или каждые 3 часа, если вы
Добавить
Комментарии (0)
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив